Categoría: Las mejores recetas

Rinde 4 porciones 2 horas 5 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 334 17 Grasas 18,7 g 27 Saturadas 4,2 g 21 Azúcares 20 g 22 Proteínas 21,7 g 43 Carbohidratos 21,9 g 8 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 5 cm de jengibre 6 dientes de ajo 100 g de tomates maduros 1 cucharada de tomate puré2 cebollas pequeñas3 cucharadas de aceite vegetal5 vainas de cardamomo verde6 clavos2 cucharadita de ají de Cachemira en polvo o pimentón suave1 cucharadita de cúrcuma en polvo850 g de pierna de cordero con hueso, cortada en trozos de 3 cm (pida a su carnicero que haga esto) 1 guindilla verde pequeña4 orejones cucharada de vinagre de malta ½ cucharadita de semillas de comino ½ cucharadita de garam masala en polvo1 lima ENSALADA DE CEBOLLA ROJA1 cebolla roja mediana ½ lima Receta de la revista Jamie Por Maunika Gowardhan Método Pelar y picar aproximadamente el jengibre y el ajo, luego combinar en una licuadora con 2 cucharadas de agua.

Sirve 4 Cocciones en 1 hora 55 minutos Dificultad Mostrar Nutrición por ración Calorías 503 25 Grasas 32.2g 46 Saturadas 8.2g 41 Azúcares 4.4g 5 Proteínas 30.5g 61 Carbohidratos 17.5g 7 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 8 x 70 g trozos de carne de res en rodajas finas 50 g piñones4 dientes de garlica unas ramitas de tomillo fresco unas ramitas de romero fresco unas ramitas de perejil fresco70 g de pan rallado fresco4 cucharadas de pasasaceite de oliva3 chalotas100 ml de vino blanco1 lata de 400 g de tomates picadosReceta de Jamie MagazinePor Kate McCullough MétodoPrecalentar el horno a 160ºC / gas 2½.

Pierna de cordero con mantequilla Con adobo estilo mexicano Con adobo estilo mexicano Sirve 8 Cocina en 1 hora 25 minutos más marinado Dificultad No demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 323 16 Grasa 20.9g 30 Saturados 5.7g 29 Azúcares 3.5g 4 Proteína 28.3g 57 Carbohidratos 4.7g 2 De un adulto & 39; s ingesta de referencia Ingredientes1 x 2 kg de pierna de cordero2 chiles anchos secos (ver sugerencia) ½ cucharadita de granos de pimienta negra1 cucharadita de granos de pimienta rosa2 cucharaditas de semillas de hinojo1 cucharadita de semillas de cilantro1 limón1 cucharadita de pimentón dulce ahumado6 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre de vino tinto1 manojo de orégano rojo fresco4 dientes chiles SALAD2 achicoria1 puñado grande de berros1 granada ADEREZO DE YOGURHARISSA1-2 cucharaditas de harissa500 g de yogur griego sin grasa Receta de la revista Jamie Por Charlie Clapp Método Si puedes, prepara tu cordero el día antes de cocinarlo.

Brochetas de codorniz y salchicha con apio con pera, tocino rayado y verduras de invierno con pera, tocino rayado y verduras de invierno Para 4 cocciones en 1 hora 55 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 638 32 Grasas 39,1 g 56 Saturados 15,1 g 76 Azúcares 10,9 g 12 Proteína 42,7 g 85 Carbohidratos 28,5 g 11 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 apio grande 2 bolas de mantequilla 2 ramitas de aceite de tomillo fresco 3 salchichas cumberland de calidad 3 codornices, (ver sugerencia) 10 hojas de laurel frescas barra de masa madre 8 dientes de ajo 1 pera 4 ramitas largas de romero o brochetas 1 nuez moscada entera, para rallar 4 gruesas lonchas de tocino ahumado de mayor bienestar con vinagre balsámico de miel 4 puñados grandes de verduras de invierno, como acelgas o cavolo nero aceite de oliva virgen extra ½ limón 3 cucharadas de yogur griego o crème fraîche Receta de la revista Jamie por Jamie Oliver Método Precaliente el horno hasta el máximo.

Pollo asado cajún, verduras y salsa picante Rinde 6 Cocciones en 1 hora 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 668 33 Grasas 32.1g 46 Saturadas 7.8g 39 Azúcares 14.9g 17 Proteínas 39.1g 78 Carbohidratos 51.3g 20 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 x 1.6 kg pollo entero de corral1 cucharadita de orégano seco2 cucharaditas de pimentón ahumado2 cucharaditas de pimienta de cayena1 cucharadita de bayas de pimienta inglesa1 naranja1 manojo de aceite de tomillo fresco1 cebolla750 g de zanahorias1.

Spaghetti aglio, olio & spring greens Para 4 cocinas en 20 minutos Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 435 22 Grasas 6,7 g 10 Saturadas 2 g 10 Azúcares 1,3 g 1 Proteína 18 g 36 Carbohidratos 74,1 g 29 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 2 dientes de ajo 1 guindilla roja fresca 1 cabeza de primavera verduras 400 g de espaguetis secos aceite de oliva extra virgen 1 limón grande sin encerar Queso parmesano Receta de la revista Jamie Por Anna Jones Método Pelar y picar finamente el ajo, quitar las semillas y picar finamente la guindilla y enjuagar y cortar finamente las verduras de primavera.

Muffins con chispas de chocolate Receta de Gifford & 39; s Circus Receta de Gifford & 39; s Circus Rinde 15 Cocciones en 45 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 240 12 Grasas 14.2g 20 Saturadas 8.5g 43 Azúcares 5.7g 6 Proteínas 4.9g 10 Carbohidratos 23.2g 9 De un adulto ingesta de referencia Ingredientes aceite de oliva o de colza375 g de harina natural1 cucharada de levadura en polvo½ cucharadita de bicarbonato de sodio10 cucharadas de mantequilla sin sal200 g de azúcar2 huevos grandes de gallinas camperas360 ml de yogur natural2 generosos puñados de chispas de chocolate 5.

Rinde 4 cocinas en 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 636 32 Grasas 51g 73 Saturadas 12.6g 63 Azúcares 1.8g 2 Proteínas 26.8g 54 Carbohidratos 19.9g 8 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes6 huevos de gallinas camperas medianas 160 g de calidad haggisa pocas ramitas de plano fresco -hoja de perejil200 g de carne de salchicha de cerdo de mayor bienestar o 2 salchichas de cerdo gruesas de mayor bienestar 40 g de harina común 1 chorrito de leche 120 g de pan rallado 500 ml de aceite vegetal para freír Receta de la revista Jamie Por Jo Macsween Método Coloque 4 de los huevos en una sartén fría y salada agua a fuego alto y llevar a ebullición.

Rinde 3 porciones en 20 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 115 6 Grasas 4.4g 6 Saturadas 0.7g 4 Azúcares 3.8g 4 Sal 0.2g 3 Proteínas 13.1g 26 Carbohidratos 5.1g 2 Fibra 6.2g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 diente de ajo 2 barras de apio 400 g de brócoli½ un manojo de menta fresca aceite de oliva 1 litro de caldo de pollo o vegetales orgánicos queso de ricota Receta de la revista Jamie Por Kate McCullough Método Pelar y picar finamente el ajo.

Calzone de chocolate Pudín perfecto para fiestas Pudín perfecto para fiestas Porciones 14 Cocina en 1 hora más prueba Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 733 37 Grasas 43.3g 62 Saturadas 18.1g 91 Azúcares 19.4g 22 Sal 0.2g 3 Proteínas 16.4g 33 Carbohidratos 68.4g 26 Fibra 6.8g -De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes DOUGH 1 kg propina 00 de harina, más extra para espolvorear 1 sobre de 7 g de levadura seca o 5 g de levadura fresca 1 cucharada de azúcar en polvo RELLENO DE NUTELLA CASERA 350 g de avellanas 100 g de azúcar en polvo 450 g de chocolate negro de calidad (70) 225 ml de nata doble 150 g sin sal mantequilla, a temperatura ambiente Receta de Jamie y Jimmy & 39; s Friday Night FeastPor Jamie Oliver Método Precaliente el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.

Sirve 20 Cocciones en 10 minutos más refrigeración Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 312 16 Grasas 19,4 g 28 Saturadas 8,7 g 44 Azúcares 3,6 g 4 Proteínas 11,5 g 23 Carbohidratos 22,4 g 9 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes300 g de bizcochos amaretti 150 ml de guindas 200 g de pistachos sin cáscara 50 g de guindas deshidratadas coco 400 g de chocolate negro (70) 200 g de mantequilla sin sal 3 cucharadas de sirope dorado Cacao en polvo Receta de la revista Jamie Por Georgina Hayden Método Forre un molde de pan de 1 litro con film transparente, dejando los bordes del film transparente colgando de los lados del molde.

Rinde 4 porciones en 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 658 33 Grasas 47.9g 68 Saturadas 6.1g 31 Azúcares 1.8g 2 Proteínas 7.1g 14 Carbohidratos 47.3g 18 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 4 papas grandes (aproximadamente 300 g cada una) aceite vegetal, para profundos -Freír PATATAS FRITAS 1 diente de ajo unas ramitas de perejil fresco de hoja plana POSH CHIPSaceite de trufa8 g de queso parmesano Receta de la revista Jamie Método Pelar las patatas y cortarlas en chips de 1 cm de grosor.

Pan de plátano con higo, mantequilla de naranja y nueces, mantequilla de naranja y nueces, porciones 12 Se cocina en 50 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 250 13 Grasas 15.8g 23 Saturadas 1.7g 9 Azúcares 20.3g 23 Sal 0.3g 5 Proteínas 7.5g 15 Carbohidratos 29g 11 Fibra 4g -De un adulto y 39 ; s ingesta de referencia Ingredientes 250 g de higos secos 75 ml de aceite de colza prensado en frío 125 g de yogur natural de vainilla 1 cucharada de extracto de vainilla 4 plátanos maduros 2 huevos grandes de gallinas camperas 150 g de harina integral con levadura 1 cucharadita colmada de levadura en polvo 100 g de almendras molidas 1 cucharada de semillas de amapola ½ cucharadita de cúrcuma molida1 comiendo manzana 50 g entera Receta de almendras adaptada de Everyday Super Food de Jamie Oliver Método Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4.

Panqueques de harina de garbanzo con ensalada y salsa picante Para 4 cocinas en 55 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 681 34 Grasas 26.6g 38 Saturadas 4g 20 Azúcares 53g 59 Proteínas 20.5g 41 Carbohidratos 82.2g 32 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes ½ cebolla mediana ½ chiles verdes frescos pocos ramitas de cilantro fresco ½ cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de granada secas, (ver nota) 300 g de harina de garbanzo ½ cucharadita de cilantro molido ¼ cucharadita de cúrcuma molida en polvo, al gusto aceite de girasol, para engrasar TOMATE & PASAS CHUTNEY 50 g de tomates dorados pieza de 300 g de tomates maduros gingera unas ramitas de cilantro fresco 1 cucharada de aceite de girasol 1 cucharada de panch phoran, (ver nota) 1 chile rojo seco pequeño 1 cucharada de puré de tomate 100 g de azúcar de palma 60 ml de vinagre de vino blanco ½ cucharadita de cilantro molido ¼ cucharadita de garam masala ENSALADA DE VOCADO Y ROCKET 2 aguacates maduros 1 pomelo grande ½ manojo rojo mediano de rúcula 2 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico añejo Rec ipe FromJamie Magazine Por Atul Kochhar Método Antes de comenzar, coloque las pasas en agua tibia y déjelas en remojo durante 5 a 7 minutos.

Arrosto mistoOozy polenta & gremolataOozy polenta & gremolata Porciones 14 Cocina en 2 horas 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 593 30 Grasa 30.3g 43 Saturados 12g 60 Azúcares 2.8g 3 Sal 1.2g 20 Proteína 57.4g 114 Carbohidratos 20.7g 8 Fibra 3.2g -De un adulto y 39 ; s ingesta de referencia Ingredientes1 bulbo de ajo ½ manojo de tomillo fresco, (15g) aceite de oliva1 x 1.

Ternera a la parrilla con rarebit galés Porciones 6 Cocina en 55 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 470 24 Grasas 23.4g 33 Saturadas 10.8g 54 Azúcares 2.9g 3 Sal 1.9g 32 Proteína 38.7g 77 Carbohidratos 26.3g 10 Fibra 0.7g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes3x 220 g de filetes de lomo de ternera de mayor bienestar2 cucharadas de aceite de oliva½ un manojo de tomillo fresco WELSH RAREBIT25 g de mantequilla25 g de harina común1¼ cucharadita de mostaza en polvo200 ml de stout200 g de queso cheddar maduro½-1 cucharadita de aceite de trufa

Minestrone clásico Muchas verduras, tocino ahumado, frijoles y pasta Muchas verduras, tocino ahumado, frijoles y pasta Porciones 8 Cocina en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 228 11 Grasas 8,4 g 12 Saturados 1,6 g 8 Azúcares 10,5 g 12 Sal 0,49 g 8 Proteínas 12,1 g 24 Carbohidratos 22,6 g 9 Fibra 7,9 g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 4 lonchas de tocino ahumado rayado de mayor bienestar 2 cebollas rojas 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 bulbo de hinojo ½ un manojo de aceite de albahaca fresca 125 ml de vino tinto 2 calabacines 300 g col o acelga2 x 400 g latas de tomates ciruela de calidad 1 x 400 g lata de frijoles cannellini 800 ml de caldo de pollo o de verduras orgánico 75 g de pasta seca (conchas o puntas) aceite de oliva virgen extra Queso parmesano Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Comience haciendo un sofrito (friendo los ingredientes aromáticos para hacer la base de la sopa).

Rinde 20, con ½ pato sobrante Se cocina en 2 horas 40 minutos Dificultad Para lucirse Nutrición por ración Calorías 231 12 Grasas 20g 29 Saturadas 5.8g 29 Azúcares 2.4g 3 Proteínas 9.1g 18 Carbohidratos 3.1g 1 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 pato de mayor bienestar Pieza de 2 cm de jengibre1 cucharadita de polvo de cinco especias unas buenas pizcas de canela molida4 clementinas½ un manojo de menta fresca1 granada aderezo de limón y chile1-2 chiles rojos frescos3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Receta de Jamie Magazine Por Ginny Rolfe Método Precaliente el horno a 190ºC / gas 5.

Sopa de chirivía, salvia y frijoles blancos Para 4 cocciones 45 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 374 19 Grasas 19,8 g 28 Saturadas 3,2 g 16 Azúcares 9,4 g 10 Sal 0,8 g 13 Proteína 16,2 g 32 Carbohidratos 30,9 g 12 Fibra 12,9 g -De un adulto ingesta de referencia Ingredientes SOUP1 cebolla2 chirivías grandes1 lata de 420 g de frijoles cannellini1 ramita de aceite de salvia fresca1 hoja de laurel fresca1 litro de caldo de pollo orgánico

César de pollo saludableImpresionante ensalada rallada y picatostesImpresionante ensalada rallada y picatostes Porciones 2Cocina en 25 minutosDificultadNo demasiado complicadoNutrición por raciónCalorías 418 21 Grasa 17.5g 25 Saturadas 4.9g 25 Azúcares 12.5g 14 Sal -g 0 Proteína 43g 86 Carbohidratos 22.3g 9 Fibra 6.1g -De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes 1 limón 15 g de queso parmesano 2 filetes de anchoa en aceite 4 cucharadas de yogur natural ½ cucharadita de mostaza inglesa 1 cucharadita de salsa Worcestershire vinagre de vino blanco aceite de oliva virgen extra 1 cebolla roja pequeña ½ coliflor pequeña (300 g) 1 lechuga romana aceite de oliva 1 ramita de 120 g de romero fresco gama de pechugas de pollo sin piel 1 rebanada gruesa de pan integral Receta adaptada de Everyday Super Food de Jamie Oliver Método Ralle finamente la ralladura de limón y el parmesano en un tazón grande.