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Musaca en vas roman

Musaca en vas roman


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Hervir las patatas con piel y luego cortarlas en rodajas finas.

Los huevos cocidos (de pasta) también se limpian y se cortan en rodajas.

Engrasar bien el bol rumano con mantequilla luego poner un estado de papas picadas, una de huevos picados y luego queso, luego agregar sal y pimienta y cubitos pequeños de mantequilla, luego repetir la operación (pongo 3 papas y 2 huevo-tallas)

luego poner 2 huevos batidos bien con crema agria y poner en el horno por 1 hora por unos 160 grados


Poner en una olla romana

El barco rumano es una inversión de vacaciones, en cada puesto de Bran encontré un barco rumano, así que decidí probarlo. Aunque viene con una minitarjeta Recetas, incluso ilustrada, decidí probar otra receta, que conocía como & # 8220Pollo con 40 dientes de ajo & # 8221. No sé si usé 40 cachorros, no los conté, pero les puedo decir que usé 3 dientes de ajo. Antes de pasar a la receta, no olvidemos & # 8230

Lo que es muy importante para el plato rumano es que no es necesario agregar agua sobre la comida, normalmente el plato debe sumergirse en agua 20-30 minutos antes de su uso, luego la comida se hace en su propio jugo, en combinación con el agua que retiene el recipiente. Le escribiré, si está interesado, más detalles sobre la embarcación rumana, su cuidado, instrucciones de uso y limpieza. ¿Estás interesado?

Ingrediente:
& # 8211 1 pollo entero (alrededor de 1 kg)
& # 8211 algunos hongos
& # 8211 5-6 papas medianas
& # 8211 3 zanahorias grandes
& # 8211 muuuult ajo
& # 8211 1 pimiento
& # 8211 sal, pimienta, hierbas de provance
& # 8211 3-4 cucharadas de aceite de oliva
& # 8211 unas hebras de perejil verde

Mientras limpiamos y picamos las verduras, llenamos el fregadero de agua y sumergimos el plato rumano en él.

Luego, una vez listo el plato y cortadas las verduras, ponemos las verduras una a una (o todas si tienes una bolsa lo suficientemente grande) en una bolsa con cierre, junto con el aceite de oliva y las hierbas aromáticas. Gire bien la bolsa por todos lados, de modo que las verduras queden bien empapadas con la marinada de hierbas.

Una vez preparadas las verduras, las colocamos alrededor del bol, dejando espacio para el pollo. Frote bien el pollo con sal y pimienta pero también con el resto del adobo de aceite de oliva y hierbas que sobró de las verduras. Coloca el pollo en medio de las verduras, agrega más sal si es necesario, agrega el perejil y mete el plato tapado en el horno. ¡Cuidadoso! Es muy importante poner el plato en el horno frío, NO precalentado, aumentando gradualmente la temperatura, para no correr el riesgo de una pequeña-gran explosión.

Mantenemos el pollo en el horno durante aproximadamente una hora, tiempo durante el cual, pasada la primera media hora, podemos darle más calor a la llama. Después de una hora, baje la tapa y deje que se dore durante otros 30 minutos.

Aunque al principio era escéptico, estaba muy contento con el resultado final. El pollo estaba bien dorado y las verduras tenían un aroma especial. Definitivamente usaré el barco rumano nuevamente, definitivamente seguirá un recorrido por Sarmale.


Receta del jueves. Mousse de berenjena (recetas rumanas a tu gusto)

La pregunta de qué son realmente los rumanos & bdquoretetes & rdquo es vieja. Tan antigua como es la disputa sobre la paternidad de la musacala, griegos y turcos están ansiosos por atribuírsela a sí mismos. Los egipcios tampoco se dejan vencer, incluso les gustaría convencerte de que la bella Cleopatra, la reina que torció la mente de los césares, solo se alimentaba de musgo.

En Ivesti, en Movileni o en Namoloasa, en la llanura entre Galati y Tecuci, la musacaua, la que ayuna, no pretende tener orígenes aristocráticos. Lo puedes encontrar en toda la casa rumana y generaciones enteras de campesinos trabajadores han dejado su huella en la matriz de recetas.

Necesitas: 1 kg de berenjena, 1 kg de tomates, 200 g de cebolla, 50 ml de aceite, sal, pimienta, perejil verde, pan rallado.
Cómo proceder: Pelar la berenjena y cortar las rodajas, espolvorear con sal para dejar el jugo. Luego fríe y fríe en aceite, luego retira con una toalla de papel. Cebolla.

Lea la continuación en Antena Satelor y descubra todos los detalles de esta deliciosa receta rumana.


Mordedura de patata


No he hecho esta receta en meses. ¿Por qué? & # 8230No tengo idea, probablemente mientras buscaba nuevas recetas me olvidé de las viejas :), y dejé de buscar y cocinar y lo que sabía de memoria sin el libro de cocina en frente :)). Así que volví a las buenas recetas que conozco de mi madre, probé recetas como esta receta de moussaka. Te digo desde el principio que es consistente y gordo, el bigote debe quedar así, por si quieres probarlo, solo una pequeña ración si puedes :)).

  • 1 kg de cerdo
  • alrededor de 1,5 kg de patatas
  • 2 huevos
  • 2 cebollas grandes
  • 250 ml de caldo
  • petróleo
  • sal, pimienta, pimentón, perejil verde picado
  • cCrea agria

Picar finamente la cebolla y cocinar en 2-3 cucharadas de aceite. Agrega la carne y deja hasta que el jugo disminuya, revolviendo de vez en cuando.

Cuando el jugo haya bajado y comience a freírse, retirar del fuego y agregar las especias, las verduras picadas y los 2 huevos.


Mientras tanto, preparamos las patatas, que se cortan en rodajas (antes de limpiarlas y lavarlas) y las freímos un poco por ambos lados (yo también las hice con patatas crudas o hervidas, pero si las fríes sale la moussaka mucho mejor). Retirar a un bol.

Engrasar una sartén de paredes más gruesas o un bol de yena con aceite y poner una capa de patatas, una capa de carne, patatas, carne y la última capa de patatas. Agregue el caldo o pasta de tomate disuelto
en una taza de agua, poner la moussaka en el horno a fuego lento hasta que la salsa disminuya y las patatas se doren un poco (más en mi caso :)).

Sirve con crema agria y encurtidos.

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Musaca en cuenco romano - Recetas

¿Cómo se cocina en una olla romana, hecha de barro sin esmaltar? ¿Cómo mantenemos la embarcación rumana y cómo la limpiamos?

Una receta preparada en un plato rumano no se compara con la misma receta hecha en un plato de cristal de Jena o en otro tipo de plato o sartén.
La comida sale muy sabrosa en una cazuela de barro, sobre todo carne: en guisos, pimientos rellenos, sarmale, pollo al horno.
Para que el plato no se agriete al introducirlo repentinamente en el horno, es muy importante mantenerlo en el agua durante unos 20 minutos. Y no precalentar demasiado el horno de antemano.
Los poros se empaparán de humedad, que en el horno se irá liberando gradualmente, en forma de vapores, rompiendo la comida en la olla.
Si comete el error de dejar la comida en él después de la cocción, toda la salsa se absorberá en los poros del plato y será muy difícil de limpiar después (por introducciones sucesivas en el agua y luego inmediatamente en el horno, de modo que la salsa sale por los poros).
Además, no se lave la cabeza con detergente lavavajillas, a menos que desee que todo el detergente salga de sus poros la próxima vez y coma alimentos mezclados con él. Solo agua limpia.
Después de cocinar con él, mantenlo sumergido unos minutos en agua tibia, a lo que le agregaste dos cucharadas de vinagre, luego sácalo y no lo pongas inmediatamente en el armario, sino déjalo en la mesa, en la cocina, incluso dos días. Si no se seca bien, corre el riesgo de que le entre moho en los poros.


Recetas que probaste en una olla de barro (olla rumana)

y tú, como Tomás el incrédulo, no querías que creyera que mientras tanto puedes ver una película o leer un libro.

# 47 ANCUTA

# 48 rodica

Eugeni! Tengo ambos vidriados y sin vidriar, y hago todo en ellos, sin tanta molestia.
simple como hola te gusta esto:
Paso 1:
Si la pereza es la gran dama, ponga agua en la olla de barro, ponga el pollo en el descongelamiento o lávelo (guías, etc.), luego rocíe el agua en la olla, rocíe el pollo (tal vez pato, ganso) adentro, ¡Echa más especias y mételo en el horno!
Paso 2: Te arrojas en el sofá y miras la televisión o lees un libro. Cuando recuerde el pollo, mire en el horno. si todavía te da pereza hacer puré de papas o algo y aún así los limpias, los arrojas allí también y regresas suavemente al sofá.
paso 3 echa otro vistazo al filete, quita la tapa de la olla, déjalo sin tapa en el horno y empieza a poner a trabajar a la familia, explica a los invitados para ayudarte que estás roto por el cansancio de tanto cocinar : joker: y:
Paso 4: ¡lleva el bistec a la mesa bajo los ojos saltones y hambrientos de los comensales! y escucha los murmullos de envidia y alabanza.

SUGERENCIA solo para Eugenia: ¡puedes hacer el pato con mango!

Paso 1:
si la perezosa es grande, pon agua en la olla de barro, después de lo cual tienes que elegir entre poner agua en la olla de barro o lavar y / o guiar el pollo. luego gritarle al agua en la olla y al pollo o cualquier otra oratanie, pero esto debería estar en algún lugar adentro preferiblemente. Finalmente, arroje algunas especias (de su elección) a la basura y espolvoree con ellas (¿marido?) En el horno. boooooon.

paso 2:
miras el sofá más práctico y te lanzas a él. no se especifica velocidad ni ángulo, es importante que después de aterrizar decidas si ver la televisión o leer un libro. cualquier otra actividad está prohibida. por si te da pereza, coges las primeras patatas limpias que encuentres cerca del sofá, sacas la honda que llevas en el bolsillo preventivo y arrojas las patatas a la olla. si no tenías tirachinas y tuviste que ir a pie al horno para la operación antes mencionada, rápidamente regresas al sofá, vuelves a tzushti y continúas la operación de culturalización.

paso 3:
de la nada, saca un ojo (que no te usa mucho) y guárdalo en el bistec, con la simple operación de taponar uno de los poros de la olla de barro, luego quita la tapa de la olla y continúa al horno después de asegurarse de que el ojo ha entrado correctamente. entonces, así es como empezamos y pones a la familia a trabajar y si la familia no es lo suficientemente grande, consigues urgentemente algunos invitados a los que puedes ayudar, por supuesto después de haber explicado que estás destrozado al cocinarlo. probablemente cuando vean el ojo perdido te creerán.

llevas el bife a la mesa, bajo (ahora sigue la operación más satisfactoria) los ojos saltones hambrientos de los invitados pero no sin antes pedirles que mantengan el orden y la disciplina para que puedas escuchar en completo silencio el murmullo de envidia y alabanza .

consejo para la eugenesia: el mango está permitido, ¡pero otros deberían hacer bien en poner su deseo en quién!

Bueno, mah, ¿eso es democracia? ¿Solo se permite eujenia con mango?