Mermelada de fresa
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Gaby te dio una ración, luego Dia, ¡ahora te sirvo una rebanada de pan con dulce, dulce mermelada!
- 4 kg de fresas
- 1 kg de azúcar
- 1 limón
Porciones: 6
Tiempo de preparación: más de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de fresa:
Encontré unas fresas pequeñas pero muy dulces y no necesité agregar mucha azúcar. Sin embargo, ¡la mermelada es muy dulce!
Lavar y pelar las fresas, luego hervir a fuego lento en una cacerola grande, removiendo de vez en cuando y sacando la espuma que se acumula por encima.
Después de aproximadamente una hora, agregue el azúcar y el jugo de limón y continúe hirviendo durante otras 2-3 horas hasta que la mermelada adquiera la consistencia deseada. Lo herví durante 4 horas en total.
2,4 kg de mermelada resultaron de estas cantidades.
¡Buen apetito!