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Mermelada de fresa

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Gaby te dio una ración, luego Dia, ¡ahora te sirvo una rebanada de pan con dulce, dulce mermelada!

  • 4 kg de fresas
  • 1 kg de azúcar
  • 1 limón

Porciones: 6

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de fresa:

Encontré unas fresas pequeñas pero muy dulces y no necesité agregar mucha azúcar. Sin embargo, ¡la mermelada es muy dulce!

Lavar y pelar las fresas, luego hervir a fuego lento en una cacerola grande, removiendo de vez en cuando y sacando la espuma que se acumula por encima.

Después de aproximadamente una hora, agregue el azúcar y el jugo de limón y continúe hirviendo durante otras 2-3 horas hasta que la mermelada adquiera la consistencia deseada. Lo herví durante 4 horas en total.

2,4 kg de mermelada resultaron de estas cantidades.

¡Buen apetito!