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Ingredientes

  • 2 cuadrados de chocolate sin azúcar de 1 onza
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de azucar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de chocolate
  • 1 taza de harina
  • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar glass

Direcciones

Derrita el chocolate en la parte superior de un baño maría colocado sobre agua hirviendo a fuego lento; Dejar enfriar un poco. Combine los huevos, el azúcar, el aceite y los extractos en un tazón grande; batir para combinar. Agrega el chocolate; dejar de lado.

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté bien combinado. Cubrir; refrigere por lo menos 3 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F. Extienda el azúcar glass en un plato; dejar de lado.

Saque bolas de masa del tamaño de una nuez; enrollar cada uno en el azúcar. Coloque en una bandeja para hornear galletas engrasada o forrada con pergamino a 2 pulgadas de distancia. Hornee hasta que los bordes estén firmes, aproximadamente 10 minutos por lote. Retire las galletas a una rejilla de alambre; Genial.

Tabla nutricional

Porciones12

Calorías por porción 206

Equivalente de folato (total) 7µg2%


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su tour de pasteles apagados. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en la Tercera Avenida, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos.

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen este dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas oscuras disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior)? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su tour de pasteles apagados. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en la Tercera Avenida, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos.

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen este dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas opacas disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su tour de pasteles apagados. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos!

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen este dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas opacas disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su recorrido de pastel de apagón. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos!

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen el dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas opacas disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su tour de pasteles apagados. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos!

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen el dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas oscuras disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su tour de pasteles apagados. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en la Tercera Avenida, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva rosquillas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería Sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos!

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen el dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas oscuras disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior)? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su recorrido de pastel de apagón. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos.

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen este dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas oscuras disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su recorrido de pastel de apagón. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos.

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen el dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas oscuras disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. También traer un sabor de Brooklyn a la ciudad es Horneado, cuyas rodajas de cacao negro y cerveza se pueden comer individualmente en el Mercado de Urbanspace Vanderbilt en Midtown, justo al lado de Grand Central Station.

Con tantas opciones disponibles, solo hay una forma de determinar cuál es tu favorita: ¡Pruébalas todas!


Dónde encontrar el amado pastel Blackout de Ebinger en Brooklyn y Manhattan

El legendario pastel de capas de chocolate negro se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles a lo largo y ancho. Aquí & # 8217s dónde probarlo.

El bizcocho amado durante mucho tiempo no es tan difícil de encontrar como la receta original. Foto de Stephen Gross en The Chocolate Room.

El hogar original del famoso pastel opaco de Brooklyn fue Ebinger Baking Company en Flatbush y Cortelyou Avenues, que abrió sus puertas en 1898, generó varios puestos de avanzada y cerró en 1972. Desde entonces, el legendario pastel de capas de chocolate negro con pudín de chocolate tanto por dentro como por fuera , terminado con migas de chocolate, cuya receta original se ha perdido hasta ahora en la historia, se ha convertido en un éxito en todo el mundo, con variaciones disponibles en todas partes.

Pero, ¿cómo determinar qué tortas oscuras valen la pena el viaje (aparte de La habitación del chocolate, ¿Dónde puedes comprar el pastel anterior)? Todos tienen una opinión, por lo que hemos compilado una lista de algunos de los más destacados.

Naturalmente, Brooklyn debería ser la primera parada en su recorrido de pastel de apagón. De South Slope Panadería Mariquita es un favorito popular probado y verdadero de propiedad familiar entre muchos fanáticos acérrimos, al igual que sus compañeros incondicionales del vecindario Panadería de Leske en Bay Ridge, que también es conocida por sus galletas y kringels en blanco y negro.

También en Bay Ridge está el Pequeña pastelería de cupcakes en Third Avenue, donde su bestseller, una versión de tres capas de leche y chocolate amargo con glaseado de ganache de chocolate y corteza de pastel opaco, se puede disfrutar en un espacio encantador a la vista del Puente Verrazano.

Para los antojos de postres después del juego, Planta de rosquilla en Flatbush Avenue, justo al sur de Barclays Center, lleva donas de pastel Brooklyn Blackout Cake. Y en el norte de Brooklyn, el equipo detrás de Greenpoint Horneado han elaborado una versión que se desvía del original al incluir cacao en polvo negro y cerveza fuerte.

El encanto de la vieja escuela también se puede encontrar con una visita a Panadería Caputo en Carroll Gardens, que está a pocos pasos del lugar de Boerum Hill Brooklyn de Mia, donde se puede llevar el pastel para llevar o disfrutarlo en su patio acompañado de una bebida de su cafetería.

Otras panaderías que vale la pena visitar incluyen Pastelería sabrosa Shoppe y Panadería de la abuela en 13th Avenue en Bensonhurst, y veterano de Brooklyn Villabate Alba en 18th Avenue. Y si no puede hacerlo en persona, Williamsburg's Magdalena de Brooklyn enviará un paquete de seis frascos a cualquier lugar de los Estados Unidos.

A pesar del nombre, numerosas panaderías de Manhattan también ofrecen el dulce. A Dos gallinitas rojas en el Upper East Side / Yorkville, su cupcake Brooklyn Blackout es posiblemente la opción más comentada en las reseñas en línea y es su elemento de menú más popular.

El otro lado de la isla también está representado, con el famoso tendero Zabar con versiones kosher elaboradas por la panadería Carousel Cakes del condado de Rockland que están disponibles tanto en la tienda como en línea.

En Chelsea, Pastel Imperio representa con tortas opacas disponibles tanto como tortas completas y cupcakes, y el puesto de avanzada de Nolita del popular Pequeña pastelería de cupcakes nunca decepciona. Also bringing a taste of Brooklyn into the city is Horneado, whose black-cocoa-and-beer slices can be eaten individually at the Urbanspace Vanderbilt Market in Midtown, right by Grand Central Station.

With so many options available, there’s only one way to determine which is your favorite: Try them all!


Where to Find Ebinger’s Beloved Blackout Cake Across Brooklyn and Manhattan

The legendary dark chocolate layer cake has become a hit the world over, with variations available far and wide. Here’s where to try it.

The long-beloved cake isn’t as hard to find as the original recipe. Photo by Stephen Gross at The Chocolate Room.

The original home of Brooklyn’s famous blackout cake was Ebinger Baking Company at Flatbush and Cortelyou Avenues, which opened in 1898, spawned several outposts and closed in 1972. Since then, the legendary dark chocolate layer cake with chocolate pudding both inside and slathered on the outside, finished with chocolate crumbs—the original recipe of which has thus far been lost to history—has become a hit the world over, with variations available far and wide.

But how to determine which blackout cakes are worth the trip (aside from The Chocolate Room, where you can buy the above cake)? Everyone has an opinion, so we’ve compiled a list of some of the stand-outs.

Naturally, Brooklyn should be the first stop on your blackout cake tour. South Slope’s Ladybird Bakery is a tried-and-true, family owned popular favorite among many die-hard fans, as is fellow neighborhood stalwart Leske’s Bakery in Bay Ridge, which is also known for its black-and-white cookies and kringels.

Also in Bay Ridge is the Little Cupcake Bakeshop on Third Avenue, where their bestseller—a three-layer milk and dark chocolate version with chocolate ganache frosting and blackout cake crust—can be enjoyed in a charming space within sight of the Verrazano Bridge.

For post-game dessert cravings, Planta de rosquilla on Flatbush Avenue, just south of Barclays Center, carries Brooklyn Blackout Cake cake doughnuts. And in north Brooklyn, the team behind Greenpoint-based Horneado have crafted a version that deviates from the original by featuring black cocoa powder and stout beer.

Old-school charm can also be found with a visit to Caputo’s Bake Shop in Carroll Gardens, which is only a short walk from Boerum Hill spot Mia’s Brooklyn, where the cake can be taken to go or enjoyed on their patio paired with a drink from their coffee bar.

Other bakeries worth checking out include Tasty Pastry Shoppe y Grandma’s Bakery on 13th Avenue in Bensonhurst, and Brooklyn veteran Villabate Alba on 18th Avenue. And if you can’t make it out in person, Williamsburg’s Brooklyn Cupcake will ship a package of six jars anywhere in the United States!

Despite the name, numerous Manhattan bakeries also carry the sweet treat. A Two Little Red Hens on the Upper East Side/Yorkville, their Brooklyn Blackout cupcake is possibly the most-gushed-about option in online reviews and is their most popular menu item.

The other side of the island is also represented, with famed grocer Zabar carrying kosher versions crafted by Rockland County bakery Carousel Cakes that are available both in-store and online.

In Chelsea, Empire Cake represents with blackout cakes available both as full cakes and cupcakes, and the Nolita outpost of the popular Little Cupcake Bakeshop never disappoints. Also bringing a taste of Brooklyn into the city is Horneado, whose black-cocoa-and-beer slices can be eaten individually at the Urbanspace Vanderbilt Market in Midtown, right by Grand Central Station.

With so many options available, there’s only one way to determine which is your favorite: Try them all!