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Albóndigas de ciruela

Albóndigas de ciruela


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Pelamos una calabaza, la rallamos y la ponemos a hervir en agua con sal, poco a poco añadimos la harina amasando bien con las manos (debemos conseguir una masa como el pan, una vez leudado), hacemos un rollo de coca, que cortamos en trozos. redondearlo, aplanarlo y poner en el medio toda la ciruela (que previamente le di a través de la canela), cerrar los bordes y volver a formar una bola. Después de haber hecho todas las bolas de masa, las ponemos a hervir en agua hirviendo con sal. cuando suba por encima Las tomamos con espuma y las enrollamos en pan rallado y luego las espolvoreamos con azúcar mezclado con azúcar de vainilla.

Miga: En una sartén, al fuego, poner 6-8 cucharadas de pan rallado y cocinar hasta que esté dorado, apagar el fuego y agregar aceite, hasta que se incorpore todo el pan rallado.

¡¡¡Buen apetito!!!

1

si sobra masa hacer un panecillo del tamaño de un dedo, cortar a la misma longitud, hervir, ponerlos en pan rallado y espolvorear con azúcar, están muy buenos y por eso los llamamos VUTANE (leer vutzane).

2

Albóndigas sin huevo en la composición, lo que más me gusta, son esponjosas y nada pegajosas.


Video: CIRUELA. Bienmesabe


Comentarios:

  1. Yavin

    ¿Crees que no importa?

  2. Nikogore

    la pregunta lógica

  3. Bradburn

    El punto de vista relevante, es divertido ...

  4. Tygolrajas

    ¿Cómo lo entenderá el orden de entender?

  5. Currito

    Mensaje útil



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