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Cocinar paletas heladas alcohólicas

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Las recetas de People's Pops incluyen una versión animada de una golosina congelada

Paletas heladas alcohólicas de People's Pops.

Cuando escuchamos que el nuevo libro Pop de la genteincluía recetas de golosinas para adultos con licor, digamos que estábamos un poco emocionados. Como suplicar-a-tu-mamá-por-un-dólar-y-correr-detrás-del-camión-de-helados emocionado.

El volumen, que sale mañana, fue escrito por Nathalie Jordi, David Carrell y Joel Horowitz, dueños de la popular tienda de Brooklyn del mismo nombre. El trío comenzó a hacer dulces congelados en 2008 con productos frescos del famoso Union Square Greenmarket y ahora tiene seguidores devotos en Nueva York.

Si bien puedes comprar sus paletas sin alcohol en la Gran Manzana, la única forma de probar las enérgicas es preparándolas tú mismo. Tenga en cuenta que la mezcla base no puede contener más del 20 por ciento de licor o no se congelará correctamente. (¿No tienes molde? No te preocupes. Puedes usar vasos de chupito o incluso una bandeja para cubitos de hielo).

Los autores tuvieron la amabilidad de compartir con nosotros la receta de su sabroso Paletas de helado de moonshine de arándanos (en la foto de arriba), lo que requiere, por supuesto, arándanos y whisky sin crianza (las cosas disponibles en el mercado, por favor, no queremos ningún problema con los federales), además de jarabe simple y jugo de limón.

Otro buen para probar es su tarta y dulce Paletas de helado de melón y campari. La mejor parte es que la fórmula contiene solo tres ingredientes y es lo más genial que hemos encontrado en mucho tiempo para disfrutar en una tarde brumosa, calurosa y húmeda.

Obtenga las recetas para el Paletas de helado de moonshine de arándanos y Paletas de helado de melón y campari en Liquor.com.

Este artículo se publicó originalmente en Spirited Cooking: Popsicles. Para más historias como esta, suscríbete a Liquor.com para lo mejor en cócteles y licores.


Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

¿Quieres hacer cócteles helados en un palito? Bueno, duh. Aquí le mostramos cómo convertir sus bebidas favoritas en polos de hielo con alcohol.

¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

¿Dónde puedo encontrar las mejores recetas de poptail?

Pruebe The Poptail Manual de la estilista gastronómica y autora Kathy Kordalis (publicado por Hardie Grant). Contiene más de 90 formas de disfrutar de sus cócteles favoritos congelados. Aquí & # 8217s dos de sus recetas bellamente ilustradas para comenzar la fiesta & # 8230


Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

¿Quieres hacer cócteles helados en un palito? Bueno, duh. A continuación, le indicamos cómo convertir sus bebidas favoritas en polos de hielo con alcohol.

¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin-tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más arriesgadas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

¿Quieres hacer cócteles helados en un palito? Bueno, duh. Aquí le mostramos cómo convertir sus bebidas favoritas en polos de hielo con alcohol.

¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

¿Quieres hacer cócteles helados en un palito? Bueno, duh. A continuación, le indicamos cómo convertir sus bebidas favoritas en polos de hielo con alcohol.

¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin-tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

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¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más arriesgadas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más arriesgadas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin-tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

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¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

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¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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Cómo hacer increíbles polos de hielo con alcohol

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¿El alcohol incluso se congela?

El alcohol tiene una temperatura de congelación más baja que el agua, así que asegúrese de que no más del 20 por ciento de cada refresco sea alcohol; de lo contrario, nunca se congelarán correctamente. Lo ideal es incorporar licores con menor contenido de alcohol, como Aperol o Pimms. Congele sus paletas de bebidas alcohólicas durante al menos 12 horas. Se derriten rápido, así que manténgalos congelados hasta que comience la fiesta.

¿Qué kit necesito para hacer polos de hielo con alcohol?

Para hacer estas bellezas, equípese con una licuadora. Un NutriBullet (£ 48) sería ideal. También necesitará moldes para paletas de hielo (£ 13). Si quieres acelerar las cosas, usa un dispositivo llamado Zoku (£ 39), que congela los caramelos mucho más rápido.

¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más riesgosas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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¿Con qué sabores puedo experimentar?

La naranja sanguina y el Aperol, y el gin-tonic, son los grandes placeres del público. Pimm's también funciona bien. Incluso puede convertir un martini de aceitunas en un polo de hielo (vea la receta a continuación). ¿Quieres algo más adulto? Prueba el té verde y el whisky japonés. Las opciones más arriesgadas incluyen sandía, vodka y chile. En cuanto a las margaritas de aguacate, son un gusto adquirido.

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