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Recetas inusuales

Precioso pollo griego con cuscús de verduras con hierbas y tzatziki

Precioso pollo griego con cuscús de verduras con hierbas y tzatziki


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Precioso pollo griego con cuscús de verduras con hierbas y tzatziki

Sabores mediterráneos frescos

Sabores mediterráneos frescos

Para 4 personas

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 464 23%

  • Grasa 12g 17%

  • Saturados 3g 15%

  • Azúcares 11,8g 13%

  • Proteína 37,3g 75%

  • Carbohidratos 53,9 g 21%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • Para el cuscús
  • 1 taza (300 g) de cuscús
  • 2 pimientos de varios colores
  • 1 guindilla roja fresca
  • 4 cebolletas
  • ½ manojo de eneldo fresco
  • 200 g de guisantes crudos o congelados en vaina
  • 1 puñado pequeño de aceitunas negras (con hueso)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de queso feta
  • Para el pollo
  • 2 x 200 g de pechugas de pollo sin piel de mayor bienestar
  • 1 cucharadita colmada de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • Para el tzatziki
  • ½ pepino
  • 250 g de yogur natural sin grasa
  • ½ limón
  • ½ manojo de menta fresca

Receta de

Las comidas de 15 minutos de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Ingredientes fuera • Hervidor hervido • Sartén grande, fuego medio-alto • Procesador de alimentos (cuchilla de tazón)
  2. EMPEZAR A COCINAR
    Ponga 1 taza de cuscús y 2 tazas de agua hirviendo en un recipiente con una pizca pequeña de sal y cubra • En una hoja grande de papel vegetal, mezcle el pollo con sal, pimienta, orégano, pimienta de Jamaica y ralladura de limón finamente rallada • Doble sobre el papel, luego aplastar y aplastar el pollo a 1,5 cm de grosor con un rodillo de amasar • Poner en la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, volteando después de 3 o 4 minutos, hasta que esté dorado y cocido
  3. Con un rallador de caja rallar el pepino en trozos gruesos • Espolvorearlo con una pizca de sal, luego exprimir y estrujar con las manos limpias para eliminar el exceso de agua salada • Poner en un bol con el yogur, el jugo de ½ limón y una pizca de pimiento, pique finamente y agregue la mitad superior de la menta, luego mezcle • Quite el tallo y las semillas de los pimientos y el chile, luego presione en el procesador con las cebolletas cortadas y el eneldo hasta que estén finamente picados • Esparza una bandeja o fuente grande
  4. Agrega los guisantes a las verduras (si usas guisantes congelados, primero escaldalos en agua hirviendo durante un par de minutos), destrúyelos y desgarra las aceitunas, luego exprime el jugo del limón rallado y agrega el aceite de oliva virgen extra • Pelusa esparcir sobre el cuscús, mezclar bien y sazonar al gusto • Colocar el pollo cocido en una tabla, cortarlo en rodajas y colocarlo alrededor del cuscús • Desmenuzar sobre el queso feta y servir con el tzatziki


Ver el vídeo: Ensalada de Cuscús con Verduras y queso feta


Comentarios:

  1. Marcello

    Esto es exagerado.

  2. Xanthe

    ¿Dónde puedo encontrar?

  3. Thamyris

    Gracias por la información, ahora no admitiré tal error.

  4. Mather

    Este muy buen pensamiento tiene que ser deliberadamente

  5. Tajas

    En su lugar, abordaría la ayuda a un moderador.

  6. Jerred

    Bravo, fantástico)))))



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