Guiso de calabaza y coco de Helen
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Guiso de calabaza y coco de Helen
Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria
Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria
Rinde 1 kg
Dificultad No es demasiado complicado
Ingredientes
- ½ calabaza, (500g)
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de maíz dulce enlatado o congelado (sin azúcar ni sal)
- ½ x 400 g lata de leche de coco
Método
- Pelar, quitar las semillas y cortar en dados la calabaza, y pelar y picar finamente la cebolla y la zanahoria. Cocine la calabaza en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que esté tierna, luego escurra.
- Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio, agrega la cebolla y la zanahoria, luego fríe por 5 minutos, o hasta que se ablande. Agregue la calabaza, 150 ml de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos con la tapa puesta. A continuación, agregue el maíz dulce y la leche de coco, vuelva a tapar y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén blandas. Deje enfriar, luego pique o triture hasta obtener la consistencia deseada. Para obtener más información sobre las etapas de la alimentación complementaria, haga clic aquí.
- Comer con los dedos:
Trozos de patata hervida
Felicito, la notable idea y es oportuna
me gustan tus publicaciones
No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Definitivamente expresaré mi opinión muy pronto.
Esto no es exactamente lo que necesito. ¿Hay otras opciones?
el tema es muy antiguo