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Guiso de calabaza y coco de Helen

Guiso de calabaza y coco de Helen


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Guiso de calabaza y coco de Helen

Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria

Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria

Rinde 1 kg

Dificultad No es demasiado complicado

Ingredientes

  • ½ calabaza, (500g)
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de maíz dulce enlatado o congelado (sin azúcar ni sal)
  • ½ x 400 g lata de leche de coco

Método

  1. Pelar, quitar las semillas y cortar en dados la calabaza, y pelar y picar finamente la cebolla y la zanahoria. Cocine la calabaza en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que esté tierna, luego escurra.
  2. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio, agrega la cebolla y la zanahoria, luego fríe por 5 minutos, o hasta que se ablande. Agregue la calabaza, 150 ml de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos con la tapa puesta. A continuación, agregue el maíz dulce y la leche de coco, vuelva a tapar y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén blandas. Deje enfriar, luego pique o triture hasta obtener la consistencia deseada. Para obtener más información sobre las etapas de la alimentación complementaria, haga clic aquí.
  3. Comer con los dedos:
    Trozos de patata hervida


Ver el vídeo: HAMBURGUESA DE CALABAZA HAMBURGUESA VEGETAL


Comentarios:

  1. Reynard

    Felicito, la notable idea y es oportuna

  2. Yogore

    me gustan tus publicaciones

  3. Nauplius

    No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Definitivamente expresaré mi opinión muy pronto.

  4. Samuzshura

    Esto no es exactamente lo que necesito. ¿Hay otras opciones?

  5. Uisnech

    el tema es muy antiguo



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