Cuscús de desayuno

Para 4 a 6 porciones

Cocina en 20 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración

• Calorías 319 16%

• Grasa 14,8g 21%

• Saturados 1.8g 9%

• Azúcares 13,7g 15%

• Sal 0g 0%

• Proteína 8,9 g 18%

• Carbohidratos 39,8 g 15%

• Fibra 0,7 g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

• 200 g de cuscús
• 30 g de pasas
• 30 g de almendras en copos
• 30 g de piñones
• 30 g de pistachos sin cáscara sin sal
• 2-3 pizcas de canela molida, (más o menos al gusto)
• 2-4 cucharadas de azúcar glas, (más o menos al gusto)
• 1 cucharadita de agua de rosas, opcional
• 1 naranja, opcional
• 200 ml de leche desnatada

Receta de

Revista Jamie

Por Suzanne Zeidy

Método

1. Prepara el cuscús colocándolo en un bol y cubriéndolo con 500ml de agua hirviendo. Deje reposar durante 10 minutos hasta que se absorba el agua, luego esponje con un tenedor.
2. Remojar las pasas en agua tibia durante 15 minutos hasta que se ablanden, luego escurrir.
3. Tostar las almendras y los piñones colocándolos en una sartén seca a fuego medio y revolviendo durante 2 a 3 minutos, hasta que se doren.
4. Pica los pistachos en trozos grandes y agrégalos al cuscús. Agregue las pasas, las almendras, los piñones, la canela, el azúcar y el agua de rosas (si se usa) y mezcle suavemente.
5. Sirva tibio oa temperatura ambiente con unas ralladuras de ralladura de naranja (si se usa) para decorar. Caliente y sirva la leche a un lado para verterla.