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Recetas tradicionales

Tarta de melaza

Tarta de melaza


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Para 12 personas

Se cocina en 1 hora 10 minutos más enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 407 20%

  • Grasa 16,2 g 23%

  • Saturados 9.4g 47%

  • Azúcares 36,5g 41%

  • Proteína 5.2g 10%

  • Carbohidratos 59,2 g 23%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • mantequilla sin sal, para engrasar
  • 30 g de melaza
  • 400 g de sirope dorado
  • 100 g de avena
  • 100 g de pan rallado
  • 1 limón
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • PASTA DULCE
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 90 g de azúcar
  • 280 g de harina, más extra para espolvorear

Receta de

Revista Jamie

Por Union Jacks

Método

  1. Para la masa, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Mezcle suavemente la harina para formar una pasta; esta masa es muy suave.
  2. Forme una bola con cuidado, envuélvala en film transparente y déjela enfriar durante al menos 4 horas.
  3. Precalentar el horno a 160ºC / gas 2½ y engrasar una lata para tarta redonda de 22cm con base extraíble.
  4. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta aproximadamente 3 mm de espesor.
  5. Forrar el molde con la masa, pinchar la base con un tenedor y hornear a ciegas de 10 a 12 minutos, hasta que se doren.
  6. Retirar del horno y esparcir la melaza sobre la base.
  7. Calentar el almíbar dorado en una sartén a fuego lento. Mezcle la avena en un procesador de alimentos y agregue la mayor parte al almíbar con la mayoría del pan rallado, reservando un puñado de cada uno.
  8. Agregue la ralladura de limón y el jugo y revuelva para combinar. Batir y agregar los huevos, asegurándose de que la mezcla de almíbar no esté demasiado caliente.
  9. Vierta la mezcla en el estuche y espolvoree sobre el pan rallado y la avena restantes.
  10. Cocine en el horno durante 30 a 35 minutos hasta que el relleno se haya endurecido ligeramente y la parte superior tenga un color dorado intenso.
  11. Enfriar en la lata durante al menos 5 minutos, luego servir con crema doble.


Ver el vídeo: Receta de Torta de Jengibre. Cómo Hacer Pastel de Jengibre. SyS


Comentarios:

  1. Tygokora

    Claro, tiene razón

  2. Adalwolf

    En mi opinión, no tienes razón. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  3. Ashlan

    En mi opinión se equivoca.Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  4. Kenley

    Por fin me disculpo, no es la respuesta correcta. ¿Quién más puede decir qué?

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  6. Brar

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  7. Justino

    ¿Cómo se puede definir?

  8. Yokasa

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  9. Tutaxe

    si se sorprende por el viento?



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