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Muffins de fresa asados

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Ingredientes

  • 1 1/2 libra de fresas, peladas y en cuartos
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 caja de mezcla para muffins, como Enjoy Life Foods Muffin Mix

Direcciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde o una fuente para hornear con papel de aluminio.

Mezcle las fresas descascaradas y en cuartos con el azúcar granulada y colóquelas en la hoja forrada con papel de aluminio. Ase durante 20 minutos hasta que las fresas se ablanden y quede un poco de líquido de fresa en la bandeja.

Retirar del horno y verter el líquido en un plato pequeño; luego, coloque las fresas en otro tazón. Dejar de lado.

Forre una lata para muffins con papel.

Prepara la Enjoy Life Foods Muffin Mix según las instrucciones del paquete. Al final, vierta las fresas tostadas y el líquido de fresa y doble suavemente para combinar.

Vierta uniformemente en los moldes para muffins forrados y hornee durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Tabla nutricional

Porciones12

Calorías por ración117

Equivalente de folato (total) 14μg3%


Muffin de fresa

Estos muffins de fresa son húmedos, esponjosos y llenos de fruta fresca. Combine uno con café o té para un desayuno o refrigerio dulce pero saludable.

En una fresca mañana de primavera, nada me saca de la cama como pensar en estos muffins de fresa. Para mí, son el equilibrio perfecto entre lo acogedor y lo refrescante. Acogedores porque están húmedos, esponjosos y condimentados cálidamente con canela. Y refrescante porque están llenos hasta los topes de fruta fresca. Me encanta saborear uno para el desayuno con una taza de café o té y tomar otro por la tarde para un refrigerio dulce pero saludable.

¡Oh! Y si está buscando una adición de último minuto al menú del Día de la Madre este fin de semana, estos muffins de fresa también serían excelentes para eso. Son fáciles de hacer, simplemente póngalos en el horno mientras prepara una frittata o cocina algunos huevos, y tendrá un delicioso brunch en poco tiempo.


Muffin de fresa

Estos muffins de fresa son húmedos, esponjosos y llenos de fruta fresca. Combine uno con café o té para un desayuno o refrigerio dulce pero saludable.

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¡Oh! Y si está buscando una adición de último minuto al menú del Día de la Madre este fin de semana, estos muffins de fresa también serían excelentes para eso. Son fáciles de hacer, simplemente póngalos en el horno mientras prepara una frittata o cocina algunos huevos, y tendrá un delicioso brunch en poco tiempo.


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Estos muffins de fresa son húmedos, esponjosos y llenos de fruta fresca. Combine uno con café o té para un desayuno o refrigerio dulce pero saludable.

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