ve.blackmilkmag.com
Nuevas recetas

Penne con pollo, rúcula, tomates asados ​​y queso feta

Penne con pollo, rúcula, tomates asados ​​y queso feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredientes

  • 3 bolsas de 12 onzas de tomates cherry
  • 5 dientes de ajo grandes, picados
  • 3/4 cucharadita de pimiento rojo triturado seco
  • 2 tazas de pechugas de pollo asadas desmenuzadas sin piel (de pollo asado comprado)
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado (aproximadamente 3 onzas)

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 475 ° F. Mezcle los tomates cherry, el aceite, el ajo y el pimiento rojo triturado en una bandeja para hornear con borde. Espolvorear con sal y pimienta. Hornee hasta que los tomates estén suaves y comiencen a dorarse en algunas partes, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 20 minutos. Transfiera la mezcla de tomate, incluidos los jugos, de una bandeja a una sartén grande. Agregue el pollo a la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.

  • Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero aún firme para morder, revolviendo ocasionalmente. Sirva 1/4 taza de agua de cocción de la pasta y reserve. Escurrir la pasta; volver a la olla.

  • Agregue la mezcla de tomate, la rúcula y el 1/4 taza de agua de cocción de la pasta que reservó a la pasta; revuelva a fuego medio hasta que la rúcula comience a marchitarse, aproximadamente 30 segundos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Transfiera la pasta a un tazón. Espolvorea con queso feta y sirve.

Sección de Reseñas

Pasta Feta Horneada

¿Buscas la pasta feta al horno con tomates de TikTok? Esta guarnición de pasta increíblemente atrevida con tomates baby para ensalada, queso feta picante y hierbas y especias frescas se mezcla de manera tan cremosa con una pasta robusta. Verdaderamente una de las guarniciones más "plato principal" que podrá preparar, esto se duplica fácilmente como una comida sin carne.

Muchos rumores dicen que el queso feta fue completamente eliminado en Finlandia debido a lo popular que es esta receta. Si bien no necesariamente compro todo ese marketing, la verdad es que este plato es uno de los mejores alimentos virales que hemos disfrutado y definitivamente deberías probarlo.


Ingredientes de ensalada de pasta

Esta ensalada de pasta mediterránea está cargada de rúcula fresca, pimientos rojos asados, tomates secados al sol, queso feta desmenuzado, corazones de alcachofa marinados, aceitunas Kalamata y perejil fresco.

El aderezo italiano casero es una mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco, ajo picado, orégano seco y albahaca seca. ¡Súper simple, fresco, sabroso y lleva un par de minutos armar!

Ponga todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética, agítelo y usted & rsquoll tiene el aderezo perfectamente mezclado.


Un plato principal sencillo pero delicioso, perfecto para el almuerzo o la cena. Las porciones son grandes, cargadas de fibra y muy satisfactorias.


Algunos consejos para hacer que esta simple ensalada sea fantástica: compre rúcula bebé, tiene un sabor picante más suave. Use aceite de oliva virgen extra y un vinagre balsámico añejo realmente bueno y, lo más importante, use un parmesano importado de primera calidad como el Parmigiano Reggiano para obtener resultados óptimos. Si no puede encontrarlo en su área o si está fuera de su presupuesto, Locatelli Pecorino Romano es otra gran opción.


Resumen de la receta

  • 6 cucharadas de mantequilla, y más para hornear
  • Sal gruesa y pimienta molida
  • 1 libra de penne rigate
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (8 onzas cada una), cortadas a la mitad horizontalmente
  • 1/2 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 6 tazas de leche entera
  • 10 onzas de champiñones blancos, recortados y en rodajas finas
  • 1/2 taza de tomates secos empacados en aceite, escurridos y en rodajas finas
  • 1 1/2 tazas de provolone rallado (6 onzas)
  • 1 taza de queso parmesano finamente rallado (4 onzas)

Precaliente el horno a 400. Unte con mantequilla dos fuentes para hornear poco profundas de 2 cuartos de galón. En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta 3 minutos antes de que se escurra al dente y vuelva a colocarla en la olla.

En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta y cocine hasta que esté completamente opaco, de 3 a 5 minutos por lado. Corta cada pieza a la mitad a lo largo, luego corta en rodajas finas transversalmente.

En un horno holandés de 5 cuartos de galón o en una olla pesada, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y el ajo y cocine, batiendo, 1 minuto. Mientras bate, agregue gradualmente la leche hasta que hierva a fuego lento, batiendo con frecuencia. Agregue los champiñones y los tomates cocine 1 minuto. Fuera del fuego, agregue gradualmente el provolone y 1/2 taza de parmesano.

Agregue el pollo y la pasta a la olla sazone con sal y pimienta. Divida la mezcla de pasta entre los platos para hornear y espolvoree 1/4 taza de queso parmesano en cada uno.

Hornee, sin tapar, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante, aproximadamente 25 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de servir.


Si es el queso más saludable o no, no estamos totalmente seguros (eso es realmente variable de persona a persona), pero tiende a ser más bajo en calorías que otros quesos. Aunque puede ser más bajo en calorías, en realidad es más alto en sodio que muchos otros quesos. El queso feta también contiene cantidades significativas de CLA (ácido linoleico conjugado), un ácido graso súper nutritivo.


La receta de pasta con tomate feta de TikTok

El método de cocción también es bastante sencillo. En una fuente para hornear apta para horno, mezcle los tomates y / u otras verduras (Häyrinen ha usado espárragos) con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque un bloque completo de queso feta (aproximadamente 200 gramos) en el centro del plato, cubriéndolo también con aceite de oliva y condimente. Hornee todo en el horno a 400 ° F / 200 ° C durante 15 minutos, luego suba el fuego a 440 ° F / 225 ° C hasta que los tomates comiencen a estallar y el queso feta se vea dorado y derretido, aproximadamente 10 minutos, o cuando se puede oler el plato cocido. (Existe la opción de agregar un último asado para terminar, si se siente lo suficientemente valiente como para no quemarlo).

Mientras el queso y los tomates están en el horno, cocine la pasta hasta que esté al dente en agua bien sazonada de acuerdo con las instrucciones del paquete, ahorrando media taza del agua de la pasta cuando la pasta cocida esté escurrida. Cuando el queso feta horneado y las verduras estén listas, saque el plato del horno, retire los tallos o tallos de hierbas duras, luego triture el queso feta con los tomates cocidos y, si usa, otras verduras asadas suaves y / o ajo. Agregue la pasta escurrida y las delicadas hierbas de hojas a la mezcla de verduras y queso y revuelva todo suavemente. Si la pasta se ve seca, agregue un poco de agua de la pasta para crear más salsa. Sirve la pasta directamente de la fuente para hornear y disfrútala.


Pasta penne en salsa de remolacha asada

Y por & # 8220we & # 8221 & # 8217 me refiero a mí y a mi esposo, un par de viejos y patéticos fiesteros que simplemente no pueden & # 8217n estar con estos niños hoy. Y por & # 8220hang & # 8221 me refiero a permanecer despierto hasta pasadas las 9:30 p. M. Esto es embarazoso. Prepararse.

Entonces esta bien. Hoy es nuestro séptimo aniversario de bodas.

(Siete. Largo. Ye & # 8211, quiero decir, sólo siete años.)

(¡Solo intentó ahorcarse dos veces!)

Bueno, dado que esta noche es una noche escolar, nos arreglamos todos el sábado por la noche para una cena de celebración temprano mientras veíamos el juego de KU en nuestro pequeño lugar favorito del vecindario. Chicos, me cepillé el pelo e incluso me puse un sujetador que no incluía la palabra DEPORTES delante. USTED ES TAN HERMOSO POR MÍ AHORA MISMO.

Así que estos somos nosotros. Palear 17 carretillas de pasta carbonara y stroganoff en nuestras cabezas. Celebrizatin & # 8217. Tintineo tintineante. Viviendo el sueño. Como siempre, una pastilla ayudará. Animando a los Jayhawks. Como, tan amplificado. Y luego llega el medio tiempo y Aaron se inclina hacia mí, & # 8220 tengo una idea. Dejemos que & # 8217s regrese a casa y coloque el sofá como un gran fuerte y observe el resto allí. & # 8221 Yo, & # 8220duuuuude yeeeessssssss. & # 8221

Y luego, lo siguiente que recordamos es despertarnos con el meteorólogo hablando de lo CALIENTE que estaba en Mass Street en Lawrence debido a la victoria milagrosa e inesperada. Y afuera había luz.

Culpo al estúpido sujetador elegante.

Y debe saber que desde que compré pequeños duendes para pasar el rato y echar café dentro de mis párpados para el juego final de esta noche, digamos que el problema vuelve a surgir.

Ahora, hablemos de esta pasta penne con acción de salsa de remolacha asada. ¿Alguna vez has visto tal COLOR? Casi muero comiéndolo. Es realmente tan divino con todo ese sabor a remolacha tostada y esos pequeños crujidos de semillas de amapola y ráfagas de menta fresca.

¿Y luego queso recién rallado encima?

Pasta Penne en salsa de remolacha asada:

Lo que se necesitó para 2:

* 3 remolachas medianas, limpias y cortadas en dados pequeños
* 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido
* 3 ramitas de tomillo
* 3 dientes de ajo
* 1 cucharada vinagre balsámico
* 2 cucharadas Vermut
* 1/2 taza de queso parmesano recién rallado, y más para decorar
* 1/2 taza de caldo de pollo o verduras
* 1/4 taza de crema o leche
* 1 cucharadita azúcar
* 1/2 libra de pasta penne
* sal gruesa y pimienta recién molida
* 1 cucharada semillas de amapola
* hojas de menta, para decorar

En una bandeja para hornear con borde, mezcle las remolachas picadas con 1 cucharada. aceite, ramitas de tomillo y una buena pizca de sal y pimienta. Ase durante 40 minutos. Verifique que esté listo en la marca de 30 minutos.

Transfiera las remolachas a un procesador de alimentos. Agrega el ajo, el vinagre balsámico, el vermú, la mitad del queso y las 2 cucharadas restantes. petróleo. Pulse hasta que esté lo más suave posible.

Transfiera la mezcla de remolacha a una cacerola pequeña. Agregue el caldo y la crema y deje hervir a fuego lento. Agrega el azúcar, el queso restante y otra pizca de sal. Cocine a fuego medio-bajo mientras prepara el resto de la comida. Pruebalo. Oh, lo sé.

Tostar las semillas de amapola en una sartén pequeña hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Cocine el penne hasta que esté al dente. Escurrir y volver a poner en la sartén. Vierta la salsa sobre la pasta y revuelva para combinar. Mirar. A. Ese. Color. Dale una probada más. Sazone en consecuencia.

Sirva la pasta adornada con una buena pizca de semillas de amapola y hojas de menta. Y más queso. Absolutamente más queso.

* Nota rápida * Una cosa que DEBO haber hecho y que haré la próxima vez es asar el ajo junto con la remolacha. Eso habría llevado esto a la luna. Eso es todo.


PASTA CON PROSCIUTTO ARUGULA Y FETA

El primer paso de esta receta es marinar el queso feta. Batir una simple marinada de aceite de oliva, ajo, sal, hojuelas de pimiento rojo y tomillo. Mezcle el queso feta en cubos con la mezcla y déjelo marinar durante al menos una hora o hasta 3 días, en el refrigerador. Una vez que el queso feta está marinado, ¡esta receta se prepara en menos de 15 minutos!

Próximo, cortar la rúcula en tiras. La forma más fácil de hacer esto es colocar las hojas de modo que estén encuadradas todas en una dirección y cortarlas. Aún mejor, si tiene paciencia, es apilar las hojas y cortar la pila finamente, en forma transversal. O puede ser más informal con todo el asunto y simplemente darle a la rúcula una tajada áspera.

Prepara el resto de los ingredientes:

Empiece a hervir la pasta. Y mientras tanto calienta tu sartén y preparar la salsa sartén. Saltee y coma ajo, ralladura de lima, alcaparras, jalapés, ntildeos y prosciutto por solo un par de minutos.

Asegúrese de cocinar su pasta al dente porque seguirá cocinándose un poco más en la sartén. Escurre la pasta y agrégala a la sartén. con el prosciutto. Revuelva al fuego durante uno o dos minutos, hasta que todo esté combinado y caliente. Vierta el jugo de limón y la rúcula rallada.. Mezcle bien.

Divida la pasta en platos para servir y cubra con queso feta marinado y una pizca de pimienta recién molida.

Si te encantan los platos de pasta deliciosos y dignos de compañía, aquí hay dos más de mis favoritos:

Aquí & rsquos la receta para pasta con prosciutto, rúcula y feta. Si prueba esta receta, espero que regrese para dejar una calificación de estrellas y un comentario. ¡Me encantaría saber lo que piensas!


DECIR QUESO EN ITALIANO

FONTINA
- un queso tradicional de montaña del Valle de Aosta en Piemonte. Con toda la grasa y semi-suave con un sabor dulce, la fontina se derrite uniformemente y por eso es particularmente buena para cocinar.

GORGONZOLA
- un queso azul, originalmente elaborado en Gorgonzola en Lombardia pero ahora también producido en otras regiones. Se derrite bien y se usa a menudo en salsas. Si no está disponible, use otro queso azul.

MASCARPONE
- un queso crema originario de Lombardia. Elaborado con crema en lugar de leche, es muy rico en grasas. el mascarpone se usa generalmente en postres como el tiramisú o en lugar de crema en salsas. Ampliamente disponible, generalmente se vende en tarrinas.

PECORINO
- uno de los quesos más populares de Italia, prácticamente todas las regiones producen una versión. Elaborado a partir de leche de oveja y siempre por el mismo método, aunque los resultados varían según la leche y el proceso de crianza. Pecorino Romano es una conocida variedad dura de Lazio y Cerdeña.

QUESO PROVOLONE
- requesón elaborado con leche de vaca. La cuajada se hila y se trabaja en grandes quesos en forma de pera o tubo, luego se sumergen en salmuera y se atan con una cuerda. Disponible fresco o madurado y consumido como queso de mesa o utilizado para cocinar.

RICOTTA
- que significa "recocido". Es un queso blando elaborado recociendo el suero sobrante de la elaboración de otros quesos y escurriéndolo en cestas. Se produce como un subproducto de muchos tipos diferentes de queso y varía en contenido de grasa. Hay disponibles versiones duras y saladas y también hay una ricota hecha con leche de búfala. La ricota fresca cortada en una rueda tiene una mejor textura y sabor que la que se vende en tarrinas.

TALEGGIO
- un queso de montaña originario de los Alpes italianos cerca de Bérgamo, pero ahora también elaborado en otras regiones. Taleggio es un queso de mesa y para cocinar muy bueno y debe comerse joven, su sabor se vuelve más ácido con la edad. Está hecho en cuadrados y tiene una corteza de color rosa amarillento y un centro cremoso.